迷迭香：酱排骨
【迷迭香】八角、桂皮、干辣椒，只要肉里面有这几个香料，甭管怎么做的，吃到嘴里，那种感觉——真是要上天了。
103克
94克
24克
1377
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/9
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排骨、葱姜、八角、桂皮、辣椒等备料
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步骤2/9
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排骨冷水焯水备用
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步骤3/9
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葱切段姜切片
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步骤4/9
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锅中热油爆香葱段姜片
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步骤5/9
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接着倒入排骨翻炒
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步骤6/9
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翻炒排骨片刻后，分次倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色
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步骤7/9
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倒入开水没过排骨，加入八角、桂皮、干辣椒、糖，大火烧开后小火炖20分钟
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步骤8/9
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出锅前再根据自己口味加入少许盐
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最后一步
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这点儿根本不够吃啊
排骨一定要冷水焯水，炖的时候一定要加热水，切记切记
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-16
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