桃花江擂茶
擂茶是我们桃花江人的乡情,也是我们家家户户必备的待客饮品!我们现在在广州也还准备了一套专门制作擂茶的工具,哈哈!常喝擂茶还可以美容养颜的噢!
84克
37克
44克
1029
千卡
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步骤1/2
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1.先备好料:花生我用的熟花生,剥壳去红衣;芝麻是从老家带来已经洗好了的。 2.先把花生倒入擂砵,捣碎。 3.倒入芝麻捣碎,越烂越好。 4.再慢慢加水进去,记住一点一点的加,边加水边擂,让水料结合,慢慢溶为乳白色,擂茶完工! 注意:喜欢喝甜味的可以在加水之前加入白糖或冰糖,一起擂碎即可!
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最后一步
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擂茶成品。是不是像牛奶一样呀,好好喝!
我只用了2味材料,一般都是要放茶叶的,我不喜欢,就没有放,喜欢吃甜的还可以在最后一步加糖一起擂碎就好。还有很多口味的擂茶噢,比如鱼腥草擂茶,安化的姜盐擂茶,还可以在擂茶里面加炒米,或者炒熟的嫩玉米,炒熟的豆子之类的。味道会更加好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-16
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