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五色藕丁

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孩妈美食
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10分左右   |   切墩(初级)
藕 150克
、
青椒 半个
、
黄椒 半个
、
红椒 半个
、
香干 3片
、
郫县豆瓣酱 6克
、
鸡精 1小勺
、
米醋 1大勺
、
葱 2段
、
蒜 3瓣
、
水淀粉 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1：所有的丁最好大小一致。 2：藕用醋水浸泡可以防止变色。 3：郫县豆瓣酱一定要用小火煸出红油，大火容易糊，就会发苦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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