双色蛋卷
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步骤1/12
胡萝卜切碎，剁成沫
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步骤2/12
五花肉剁成馅，姜切成沫
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步骤3/12
切好的肉沫，姜，加入盐一料勺，胡椒粉少许，生抽少许，一个蛋清。顺一个方向打馅
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步骤4/12
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打好的馅加入胡萝卜沫，拌匀
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步骤5/12
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剩的蛋黄再加两个鸡蛋，少许生粉，盐。摊成蛋皮，蛋皮晾晾。加入调好的馅
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步骤6/12
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肉馅铺满为止
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步骤7/12
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卷好
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步骤8/12
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打上保鲜膜
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步骤9/12
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用牙签在保鲜膜上插些小眼
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步骤10/12
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像这样，可以随便点一点
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步骤11/12
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点好！放入平盘上，锅开上蒸10钟。取出，打开保鲜膜，斜刀切。（如果烫，可以晾晾后再切）
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最后一步
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切好一次摆盘！我还用番茄皮雕刻了个玫瑰花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-15
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