奶香黑芝麻曲奇

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黄油 135

、

低筋面粉 170

、

奶粉 30

、

淡奶油 15

、

牛奶 15

、

糖粉 45

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
软化好的黄油，打至顺滑状态
步骤2/11 点击查看大图
筛入糖粉，打至颜色发白，体积变大
步骤3/11 点击查看大图
牛奶和淡奶油混合，分两次加入黄油中，继续搅打，（如果用鸡蛋液代替牛奶和淡奶油的话，把50克鸡蛋液分三次加入，每次要充分搅打均匀，再加入下一次）
步骤4/11 点击查看大图
打大约一两分钟，打至呈奶油状，颜色发白，纹路清晰
步骤5/11 点击查看大图
将奶粉和低筋面粉混合过筛，翻拌均匀（也可以不用奶粉，直接把奶粉的用量加进低筋面粉里）
步骤6/11 点击查看大图
加入适量黑芝麻混合均匀
步骤7/11 点击查看大图
将曲奇糊装进曲奇用裱花袋，选择合适的花嘴，在烤盘上挤出喜欢的形状（我用的是不粘烤盘，所以没铺油纸，如果用普通烤盘烤的话，需要提前在烤盘上铺上油，再挤形状）
步骤8/11 点击查看大图
烤箱165度预热，中层，上下火，烤大约十五分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
烤至表面金黄即可
步骤10/11 点击查看大图
出炉喽～
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