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【暖心红糖发糕】——COUSS CF-3500出品

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暖心的红糖发糕, 制作时利用COUSS 发酵箱来发酵,湿暖空间让发酵非常快速,非常省时哦。 材料中放的红糖温性材料,具有补血活血的作用,让身体都暖和起来了,气色更好。 还可以添加枣泥、核桃等就制作成枣泥糕、核桃糕了。 发糕蒸出来后,表面不会像蛋糕那样光整,切面也会有许多的孔洞的,但香糯的口感一点也不会减。 热气腾腾的发糕出炉后,趁热吃上一口,非常的松软并带有弹性,年长的妈妈们小时候不会有这么多蛋糕类吃,发糕估计没少吃,肯定会喜欢这记忆中的味道的。 蒸出来的营养美味,值得一试哦~
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7克
46克
289克


1406
千卡

低脂,三高值得一试~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/14

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小贴士

1、 此配方加入了糯米粉,成品更加的软糯,也可直接替换成面粉。 2、 运用CF-3500发酵箱发酵,湿暖空间,发酵非常快速,一般发酵到一倍大左右表面有一些小泡、模具约8-9分满即可,如果太满,在蒸时容易澎胀溢出模具。 3、 发糕会很粘,所用的模具一定要刷油或垫油纸,不然不易脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-03-15

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