烤箱版烤羊排

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蓓海深蓝
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从小就爱吃新疆羊肉串，但是总感觉肉串太小，不过瘾。所以自己就琢磨着用烤箱做烤羊肉、羊排。

烤羊排的用料

羊肉、羊排 各一斤 葱姜蒜 适量
孜然粉 适量 小米椒 适量
糖、盐、生抽、老抽、料酒 适量

烤羊排的做法

烤箱版烤羊排的做法图解1

步骤1

羊肉、羊排过一遍开水去脏
烤箱版烤羊排的做法图解2

步骤2

生抽、老抽、香醋、料酒、糖、盐等备用
烤箱版烤羊排的做法图解3

步骤3

各种佐料加入羊肉、羊排中，腌渍1~2个小时
烤箱版烤羊排的做法图解4

步骤4

烤盘铺上锡纸，将腌渍好的羊肉与羊排均匀摆在烤盘上。
烤箱版烤羊排的做法图解5

步骤5

放入烤箱，200℃烤30分钟左右，中间注意观察色彩变化，适时将烤盘抽出用筷子把羊肉、羊排换换位置，防止烤制不均匀。各家烤箱品牌与功率皆不一样，烤制时间与温度应根据自家烤箱适当调整。大约十分钟左右，整个家里就会充满羊肉与孜然的香味儿！
烤箱版烤羊排的做法图解6

步骤6

烤好啦！香味儿扑鼻而来！
烤箱版烤羊排的做法图解7

步骤7

搭配蔬菜，很有营养的晚餐哦！

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 蓓海深蓝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 烤 亲友聚餐 孜然味

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