港式猪扒饭
-
步骤1/8
点击查看大图
1、猪里脊去经，一开为二用肉锤打松（没有肉锤就用刀背轻一点打出纹路能让里脊更快入味）
-
步骤2/8
点击查看大图
2、猪里脊撒上盐、鸡精、黑胡椒、酱油（生抽）抹匀，加入拍碎的蒜瓣腌制1小时（蒜拍碎一点）
-
步骤3/8
点击查看大图
3、制作猪扒饭的酱汁
-
步骤4/8
点击查看大图
4、不粘锅内放橄榄油，温度不用太高，把切碎的蒜蓉放下去炒一下就倒入青豌豆和玉米粒的混合物一起炒（注意留一部分之后炒饭）。
-
步骤5/8
点击查看大图
5、炒熟之后倒入蕃茄沙司、美极番茄辣椒酱、开水（比例1:1:1），烧开。
-
步骤6/8
点击查看大图
6、准备炒饭（实际上就是蛋炒饭加豌豆和玉米）同时用不粘锅煎猪排。
-
步骤7/8
点击查看大图
7、炒好饭以后装盛器里，把煎好的猪排切块铺在饭上，淋上酱汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
港式猪扒饭完成！
猪扒饭有一点点甜辣味，如果不够辣可以把小米辣切碎放酱汁里面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-15
港式猪扒饭的其他做法
港式猪扒饭的相关分类
港式猪扒饭的相关推荐
-
蒜蓉蒸黄沙蚬
97068人看过 -
年糕排骨
71108人看过 -
炒花蛤
22884人看过 -
蕨菜
96210人看过 -
鲜椒过水鱼
75714人看过 -
香煎土豆肉饼
2185086人看过 -
茯苓莲子红豆汤
177881人看过 -
意式披萨
15968686人看过 -
山药炒黑木耳
36284人看过 -
寝室自制猪扒饭
17417人看过 -
牛肉炖柿子
630059人看过 -
新疆大盘鸡 （附拉面做法）
30370259人看过
