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不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤的做法

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不论宵夜还是早餐，都少不了的懒人西红柿鸡蛋汤

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小时候，晚上总是会莫名其妙的饿。然后，爷爷就会为我做上一碗鸡蛋汤。因此，似乎从内心里对鸡蛋汤早已被植入了不可磨灭的美好记忆。转眼间，我也已为人母。儿子没天到晚上总会闹着吃点夜宵，于是就想起了这鸡蛋汤。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋一个

、

淀粉适量

、

盐适量

、

香油 2滴

、

胡椒粉微量

、

西红柿一小块

、

清水一碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋入碗打散。
步骤2/8 点击查看大图
西红柿切成小小块
步骤3/8 点击查看大图
调水淀粉。我大概用了两勺淀粉，调入了小半碗水。搅拌均匀待用。
步骤4/8 点击查看大图
整个小锅做水，放入盐适量，鸡精适量。把水做开。
步骤5/8 点击查看大图
加入水淀粉，大火煮开
步骤6/8 点击查看大图
打入刚才鸡蛋打散的鸡蛋。
步骤7/8 点击查看大图
迅速放入西红柿小块。关火。
最后一步点击查看大图
准备一个空碗，放入香油两滴，胡椒粉少许，倒入鸡蛋汤。ok！完成！

小贴士

鸡蛋倒入锅内要慢一些，并同时轻轻用另一只手拿筷子在锅里搅拌。这样才能出漂亮的鸡蛋花。是不是很简单呢？：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-14

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