藕合
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烹饪步骤
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步骤1/4
将藕去皮后，洗干净，切成厚度均匀的片备用。
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步骤2/4
将猪肉剁成肉糜，加入葱花，少量十三香（一丁点儿即可），加入鸡蛋青菜叶，同方向打旋儿。最后放入适量盐，可偏咸一点点。
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步骤3/4
喂馅儿诀窍，放肉糜到一片藕，然后另一片藕片的孔对准，捏住适当微微旋一丁丁点。目的是希望两片藕吸住，不散开。
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最后一步
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油热后，藕片蘸面粉后投入。油炸至金黄捞出。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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