胭脂萝卜（分享）
人见人爱的胭脂萝卜，酸酸甜甜非常惹人喜爱，萝卜虽然价值低廉，但把它做成一道冷菜见客，可以华丽转身，惊艳全场！
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步骤1/11
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准备材料（白皮萝卜，紫甘蓝）
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萝卜削皮洗净，切半圆，再切成薄片
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步骤3/11
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把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味
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步骤4/11
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准备几片紫甘兰掰成小块
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步骤5/11
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放料理机加少量水打成紫甘兰汁
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步骤6/11
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用筛网过滤取汁
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步骤7/11
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将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中
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步骤8/11
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开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了
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步骤9/11
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出现艳丽的玫红色！倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上
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步骤10/11
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经过染色的萝卜捞起后摆盘！
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最后一步
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一圈圈叠起成花形即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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