蔓越莓牛轧糖沙琪玛
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步骤1/10
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打散一个鸡蛋液 加入到面粉中
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步骤2/10
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揉成面团 放置15分钟
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步骤3/10
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用擀面杖擀成2-3毫米厚的面皮 切成细条
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步骤4/10
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细条(不要太粗 面条下锅会膨胀)放些玉米淀粉防止面条沾粘锅 图片的切的就有些粗 图片的二分之一粗细就好
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步骤5/10
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锅内放油预热 放里一根面条马上浮起来为最合适的温度 炸至表面淡黄色即可出锅备用
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步骤6/10
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炸好的面条
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步骤7/10
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小火不粘锅放入黄油 黄油融化后放入棉花糖 待棉花糖全部软化后放入奶粉快速搅拌 搅拌均匀后熄火快速放入蔓越莓和炸好的面条
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步骤8/10
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放入模具定型压实 待凉后脱模
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步骤9/10
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脱模后切成自己喜欢的形状
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最后一步
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完成✅
面条炸至浅黄色即可 炸的颜色越深 口感越硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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