天使蛋糕---剩余蛋清的好去处
人生中的天使很多，但自己的天使永远要在自己的汗水中寻找；烘焙中的天使很多，但天使蛋糕要看这里！
35克
21克
119克
313
千卡
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步骤1/17
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将蛋清和柠檬汁一起加入细砂糖中。若有看不懂请加微信公众号【和烘焙窃窃私语】查看视频教程。
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步骤2/17
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然后开动打蛋器，先用慢速将糖搅拌至完全融化。
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步骤3/17
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然后改用中速打至完全发泡。
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步骤4/17
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捞起呈鸡尾状。
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步骤5/17
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然后加入过筛的面粉。
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步骤6/17
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用刮板上下搅拌。
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步骤7/17
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搅拌均匀。
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步骤8/17
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然后加入玉米油。
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步骤9/17
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搅拌均匀。
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步骤10/17
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装模具，此配方装一个4寸。
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步骤11/17
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表面撒朗姆提子干，或者直接拌进去也行。
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步骤12/17
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将装有蛋糕面糊的模具坐落在盛有水的烤盘中。
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步骤13/17
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进烤箱烘烤，温度16摄氏度，时间25~30，仅供参考。
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步骤14/17
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膨胀起来了。
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步骤15/17
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烤好取出，然后让它睡会，怕经过高温烘焙，累了，站不住！
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步骤16/17
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脱模。待凉~~
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最后一步
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切开，食用。记得要和点咖啡啥的，显得档次高，味觉更好！千万不要喝白开水啥的，配她哈！
和天使拥抱你会幸运，为了减少浪费，续昨日乳酪曲奇而开发天使蛋糕。昨日在乳酪曲奇中剩余的蛋清，今日喂饱天使，让天使带你飞吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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