玫瑰马卡龙
41克
24克
207克
896
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡蛋清冷藏24小时拿出来回温,准备好材料!打发好蛋白后熬糖水,南方温度现在比较潮湿建议119或者120度的糖水温度!夏天可以116~118度缓慢的倒入打发好的蛋白中开高速打法!大约3分钟硬性蛋白霜做出来的马卡龙会比较稳定
-
步骤2/5
点击查看大图
分三次混合面糊,第一次压拌,第二次切拌,第三次轻轻的切拌!拌成飘带状就放裱花袋
-
步骤3/5
点击查看大图
挤好想要的大小后撒上玫瑰花瓣凉皮大概25分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
预热烤箱160度后放入烤盘进行烘烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
放凉后进行夹馅!美美的玫瑰马卡龙完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
玫瑰马卡龙的其他做法
玫瑰马卡龙的相关分类
玫瑰马卡龙的相关推荐
-
面粉版马卡龙
593186人看过 -
马卡龙夹心之白巧蓝莓馅
69648人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11872970人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3851745人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油戚风蛋糕
163594人看过 -
MACARON的初体验-可可巧克力马卡龙
295300人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#古早肉松蛋糕
168071人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20545367人看过 -
包菜粉条煎包/盒子
82926人看过 -
西瓜小马(原创)
112930人看过 -
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩式烤五花肉
61124人看过 -
糯米粉烤箱版|蔓越莓麻薯酸酸甜甜,软软糯糯
207875人看过