玫瑰马卡龙
41克
24克
207克
896
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
将鸡蛋清冷藏24小时拿出来回温,准备好材料!打发好蛋白后熬糖水,南方温度现在比较潮湿建议119或者120度的糖水温度!夏天可以116~118度缓慢的倒入打发好的蛋白中开高速打法!大约3分钟硬性蛋白霜做出来的马卡龙会比较稳定
-
步骤2/5
点击查看大图
分三次混合面糊,第一次压拌,第二次切拌,第三次轻轻的切拌!拌成飘带状就放裱花袋
-
步骤3/5
点击查看大图
挤好想要的大小后撒上玫瑰花瓣凉皮大概25分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
预热烤箱160度后放入烤盘进行烘烤18分钟
-
最后一步
点击查看大图
放凉后进行夹馅!美美的玫瑰马卡龙完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
玫瑰马卡龙的其他做法
玫瑰马卡龙的相关分类
玫瑰马卡龙的相关推荐
-
柠香马卡龙
343477人看过 -
马卡龙夹心之白巧蓝莓馅
69368人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
425015人看过 -
#奇妙烘焙屋#迷你戚风小蛋糕不裂不塌陷
167536人看过 -
孩子爱吃的早餐蔬菜煎饼
1473397人看过 -
咖啡伴侣——马卡龙
54941人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#古早肉松蛋糕
167661人看过 -
抹茶马卡龙
822346人看过 -
早起五分钟,简单快手做个肉蛋堡早餐
173179人看过 -
马卡龙夹心之白巧抹茶馅
62597人看过 -
韩式麻薯
603386人看过 -
珍妮曲奇
3625053人看过