菠萝咕噜肉
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步骤1/6
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把肉切成块,用料酒,蛋清,姜片,盐。腌制十几分钟。
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步骤2/6
淀粉和面粉混合,把腌好的肉裹上淀粉。
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步骤3/6
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油温七成热就放入裹好淀粉的肉,炸到金黄捞出。
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步骤4/6
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把用番茄酱,盐,糖,老抽,酱油,少许的水搅拌均匀。
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步骤5/6
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留少许的油,先倒入调好的汁,在倒入配菜,炒到洋葱的味道出来后倒入炸好的肉,翻炒两分钟后倒入菠萝,搅拌均匀就可出锅。
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最后一步
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出锅啦
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发布于 2016-03-12
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