台湾麻油鸡
麻油鸡有滋阴补血,驱寒除湿,汤汁浓稠、麻油香醇味美,可以用来捞饭或拌面吃,鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类!在台湾麻油鸡可是坐月子的圣品!
-
步骤1/6
点击查看大图
将姜削皮切块!
-
步骤2/6
点击查看大图
土鸡洗净斩件!
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅,倒入黑麻油烧热下姜块,煸至姜块发黄!
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡块,不停翻炒,至自带水分煸干。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入米酒,略高食材2.3公分!
-
最后一步
点击查看大图
烧开后转盛入砂锅中,小火炖煮,大约一个半小时,加盐调味即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
麻油鸡的其他做法
麻油鸡的相关分类
麻油鸡的相关推荐
-
超级简单炒鸡肉
268962人看过 -
#15分钟周末菜#青椒炒土豆丝
262190人看过 -
玉子豆腐蒸蛋
13981人看过 -
东北家常菜——熘肉段
176096人看过 -
炒鸡肉
208391人看过 -
清蒸日本豆腐
195817人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
762220人看过 -
#放假请来我的家乡吃#炸鸡翅
112646人看过 -
青椒土豆丝丝
380769人看过 -
番茄日本豆腐
3964人看过 -
牛肉丸
42120人看过 -
豆腐蒸蛋
65624人看过