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奶油草莓蛋糕卷

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小C美食记

从小爱吃甜，爱吃水果。但是很少吃草莓。因为外婆曾告诉我，草莓长在被水侵泡的泥土里，常常有很多寄生虫，说不定里面会钻进很多虫子，还有现在的草莓都是大棚子里，被催红熟透的。那时候，特别听外婆的话，就不买草莓，要么都是别人给我吃一颗。但是现在长大了，很多不懂的新鲜事物想知道所以然，就直接找度娘。又正是草莓季，看着外面红透透的草莓，惹人爱。想吃，在百度上收索挑选草莓的小技巧，然后在水果店买一些水果，一次性买的太多，怕放坏就脑海里萌发一个念头——做蛋糕卷。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
蛋黄 4个
、
蛋白 4个
、
低筋面粉 80g
、
砂糖 40g（蛋白用）
、
砂糖 10g（蛋黄用）
、
玉米油 40g
、
牛奶 60g
、
柠檬汁 几滴
、
淡奶油 150g
、
砂糖 25g（淡奶油用）
、
草莓 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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