包子馅--酸菜馅
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把酸菜在酸菜缸里捞出后洗一下、要是不爱吃酸的可以多洗几回然后拧干后切丝……
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步骤2/3
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然后你就开剁吧……要是懒也可以搅拌机搅拌记得别剁太细、因为是包子馅需要口感我可是硬生生多了两棵酸菜！累死了
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最后一步
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我忘记拍和好的图片了……我用了两颗酸菜、肉大概放了一大碗先用盆把肉放里、然后加入调料（盐、花椒粉、一丢丢酱油提肉味、然后放油来搅拌、可依据爱好来电葱末姜末）！搅拌好后就放一旁开始剁酸菜然后剁好的酸菜攥干水分（别太干）放入肉馅中加油开始搅拌！
小贴士
肉的多少可依据自己的喜好来定夺……其中的牛肉是为了让它更好的抱团所以放入的！既然是包包子的馅油要比饺子稍微多一些吃起来才香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
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