8寸生日蛋糕（方形）

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  先烤一个8寸酸奶蛋糕备用（详细做法看我之前发过的菜谱）

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  奶油、糖粉、8寸蛋糕胚。

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  把蛋糕分成3片

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  奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕，用抹刀抹上一层奶油，铺上芒果粒

• 步骤5/19 点击查看大图

  再取一片蛋糕铺上，抹上奶油铺上芒果粒。

• 步骤6/19 点击查看大图

  再铺上一片蛋糕，抹上奶油，四边也抹上。抹不平没关系，咱还要装饰！

• 步骤7/19 点击查看大图

  这步要小心，用抹刀把蛋糕从裱花转盘上铲起放在底托上。

• 步骤8/19 点击查看大图

  此时蛋糕大形已经出来了，接着开始做装饰……

• 步骤9/19 点击查看大图

  量好蛋糕周长与高度（高度多留出1公分）裁好油纸，巧克力币放入裱花袋隔水加热融化。

• 步骤10/19 点击查看大图

  融化后的巧克力

• 步骤11/19 点击查看大图

  随意画

• 步骤12/19 点击查看大图

  画成网状，一气呵成，最好不要断断续续。

• 步骤13/19 点击查看大图

  趁巧克力未完全凝固时围在蛋糕四周

• 步骤14/19 点击查看大图

  稍等片刻，轻轻撕开油纸，巧克力拉网就完成了

• 步骤15/19 点击查看大图

  绑上金葱丝带，立马显得高大上了许多！

• 步骤16/19 点击查看大图

  将剩余的奶油全部装入裱花袋（今天用的是六齿花嘴）

• 步骤17/19 点击查看大图

  在蛋糕上挤上花，装饰水果，放上插牌，生日蛋糕就完成了。

• 步骤18/19 点击查看大图

  装入蛋糕盒送人，还以为是外面定做的。

• 最后一步 点击查看大图

  切开图来了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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