香辣口味鸡
自从闺蜜来家里做了这道菜后,我简直恨不得每天能吃到,所以呢就让她教我如何做。
-
步骤1/7
点击查看大图
买好土鸡,剁成小块(好入味),用冷水浸泡20分钟左右,去掉血水,去腥。泡好后倒掉水备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅后,倒入鸡块,把水炒干,大概炒两三分钟,盛出备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
洗干净锅后,待锅烧干放油,尽量多一些,倒入鸡块,大火炒
-
步骤4/7
点击查看大图
炒大概三分钟放入辣椒和姜丝,炒一下,再放盐,放生抽,料酒
-
步骤5/7
点击查看大图
几分钟后倒入冷水,以没过鸡为宜。接着放点白醋提味,盖锅盖焖十分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
再大火爆炒,收汁。可以尝下咸淡,淡了可以再加点盐。出锅。
-
最后一步
点击查看大图
好啦,看着就有食欲吧!
一定要土鸡,我认为乌鸡的口感更好哦,肉质更鲜美,一定浸泡去血水!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
香辣口味鸡的其他做法
香辣口味鸡的相关分类
香辣口味鸡的相关推荐
-
#正宗潮汕砂锅粥 虾蟹粥
1775035人看过 -
特色老味道,传统名菜口味鸡,湖南人的吃鸡方式!
31521人看过 -
扇贝田园砂锅粥#今天吃什么#
342847人看过 -
凉拌猪心
2392007人看过 -
软糯黏稠的鲜虾砂锅粥是这样熬成的!
620503人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#麻酱菠菜金针菇
3700人看过 -
开心果奶酥贝果真的很好吃!!
5155人看过 -
菊花不但可以拿来泡茶,做成Q弹布丁,冰冰凉凉超清爽!
18人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#低脂快手豆芽炒鱼片,鲜嫩爽口
6962人看过 -
酸甜开胃小点心 | 菠萝水晶马蹄糕
160人看过 -
西班牙冷汤
358人看过 -
#寻味外婆乡花田食春宴#蒜苔木耳炒肉丝
4234人看过