柳芽蛋饼
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烹饪步骤
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步骤1/4
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柳芽洗净，开水烫8分熟。
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步骤2/4
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鸡蛋、面粉加水和成稀糊，加入烫好的柳芽，撒适量盐，和匀。
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步骤3/4
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锅中倒油少许，均匀擦满锅底，待油稍热，倒入面糊，摊开。
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最后一步
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待蛋饼两面煎至偏偏发黄，盛出切开便可。如果家里有蒜蓉辣酱，抹些在上面，更好吃。
小贴士
柳树有甜柳和苦柳两种，要用甜柳芽才行奥！具体怎么分我也不是十分清楚，我都是现场尝一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
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