凉拌猪头肉
今天二月二,吃点儿凉拌猪头肉应应景。
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
提前将腐竹用清水泡开。
-
步骤2/11
点击查看大图
泡发好的腐竹焯水后,切成段。
-
步骤3/11
点击查看大图
同样,泡发好木耳,清洗干净。
-
步骤4/11
点击查看大图
蒜剥皮,用刀背拍扁后,切碎。木耳切丝。
-
步骤5/11
点击查看大图
卤好的猪头肉切成薄片。
-
步骤6/11
点击查看大图
胡萝卜和黄瓜洗净擦丝,一起放入拌菜盆中。
-
步骤7/11
点击查看大图
加少许盐、糖、醋和蒜泥,拌匀。糖和醋能解腥解腻提鲜,中和蒜泥的辣味。
-
步骤8/11
点击查看大图
浇少许辣椒油和芝麻,拌匀即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
辣椒油的做法很简单,就是干辣椒丝入热油中,小火翻炒出香味。或者洒干辣椒丝,然后把热的油和花椒油的混合物浇在上面,也可以
-
步骤10/11
点击查看大图
放点儿葱丝或者洋葱丝也好吃。但是因为放了蒜和辣椒油,要注意别太辣了
-
最后一步
点击查看大图
辣椒油最好分次逐量加入,别一下加多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
凉拌猪头肉的相关分类
凉拌猪头肉的相关推荐
-
卤猪头肉
784116人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黄瓜凉拌猪头肉
152327人看过 -
黄瓜拌猪头肉
225496人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#凉拌猪头肉
109189人看过 -
凉拌茄子
21163226人看过 -
超下饭的红烧茄子
132432498人看过 -
5分钟美味下酒菜!凉拌猪头肉!
368544人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#猪头肉拌黄瓜
566605人看过 -
冬瓜丸子汤
31503431人看过 -
爆炒猪肝
19248181人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22015532人看过 -
回锅猪头肉
218125人看过