香浓原味豆浆(破壁机)
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关于豆浆的好处,大家都知道,可以强身分体,补钙防癌抗衰老,尤其是女生喝更能起到美容养颜的功效。前几天败了个破壁机,收到后迫不及待的想实践下看看效果,于是乎就打了最基础常见的纯黄豆豆浆。为什么选择这么简单的食物测试呢,那是因为大道至简,越是看似简单的越不容易做好,也才最容易考验的出来,就像外出去一家餐厅吃饭,想要知道厨师手艺好不好,不需要点那些复杂的招牌菜,只需点一份酸辣土豆丝就能看得出来。之前用家里豆浆机打黄斗豆浆,都是习惯在黄豆中加入少许大米,毕竟单纯豆类打出来多少都有一些哽,加米后会觉的润滑些。可今天用破壁机打豆浆,我真的是只用黄豆和水,看看打出来和豆浆机的有什么差别。老实说,看到成品惊讶到我了,特意用家里最细的网筛过虑下,几乎无渣,而且破壁豆浆更细腻,味道也更香浓。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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干黄豆加半碗水浸泡一夜。
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步骤2/3
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泡好的黄豆滤去泡豆水加1000毫升纯净水倒入破壁机中,选择破壁豆浆功能。
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最后一步
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大约20分钟左右,破壁机停止工作,一晚香浓豆浆就做好了。
小贴士
加热破壁机一定要控制好食材和水的比例,否则容易出现糊底或溢出现象哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-10
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