东北烤冷面
烤冷面，实际是铁板烤，冷面劲道，千岛酱酸甜，孜然焦香，鸡蛋香嫩，再来点儿微辣和葱香。。。很受欢迎的一道街头小吃，自己做起来更卫生健康！
31克
22克
17克
425
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
火腿肠剥皮切四瓣，切葱花，将孜然粉、芝麻、鸡粉和辣椒粉拌匀成'烧烤料'备用。冷面要选这种压成板状的。
-
步骤2/8
点击查看大图
电饼铛预热，刷油，将冷面放上，开小火。如果喜欢稍软口感的冷面，可在冷面表面喷少许水，但是一定要热锅热油的时候，这样水分很快被冷面吸收，不会把冷面泡粘
-
步骤3/8
点击查看大图
待冷面稍软，打一个鸡蛋，摊匀
-
步骤4/8
点击查看大图
鸡蛋七成凝固时，迅速翻面。这时的背面如图已经差不多熟了
-
步骤5/8
点击查看大图
在这没有鸡蛋的面上刷少许蒜蓉辣酱，洒一些葱花儿和'烧烤料'
-
步骤6/8
点击查看大图
待鸡蛋凝固后，在有鸡蛋这一面刷千岛酱。关火后，卷上火腿肠，切块儿撒上葱花就行了
-
步骤7/8
点击查看大图
加什么配料，其实全看个人喜好，也可以加生菜，培根之类的
-
最后一步
点击查看大图
烤冷面的面板是一条条类似龙口粉丝粗细的冷面排成的板，不是平时吃的那种稍粗的冷面，那种不容易熟，不能用来替代
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-10
东北烤冷面的其他做法
东北烤冷面的相关分类
东北烤冷面的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1069296人看过 -
火爆街头小吃--烤冷面
3153685人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了，巨好吃！
666394人看过 -
烤冷面
1545951人看过 -
烤冷面
448477人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #烤冷面
91525人看过 -
#换着花样吃早餐#烤冷面新吃法
127683人看过 -
香肠土豆焖饭
2696267人看过 -
黑椒脆皮烤肠(空气炸锅版)
147264人看过 -
【东北烤冷面】热乎乎的烤冷面，8元吃饱真划算！
1697955人看过 -
#换着花样吃早餐#自制烤冷面
404225人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#芝士烤冷面
133665人看过
