时蔬烤扇贝
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大家好,我不是谷阿莫,我今天也要讲一个10分钟做完cao~美味san贝的故事,科科。 sou先,你要有一个铺着锡纸的烤盘,为森么要铺锡纸勒,我也不资道,反正厨师有他的道理就对了,大概是不想刷烤盘之类的鬼扯理由。反正就是要铺就对了。 然后就把东西胡乱的丢一丢上去就可以了,反正你认真摆也不会差很多。 最后浇个资上去,丢进烤箱烤他个十来分钟,你问我到底是多久我也不知道啦,反正就是不要烤糊就对了,为什么不要烤糊,这种屁话还要回答吗,烤糊了你要次吗,如果你要那就送你好了。 好了,十来分钟之后就可以吃了,科科。 ——最有表演天赋的貌美厨子醉眠sylvanas模仿秀到此结束。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
扇贝
250g
、
平菇
150g
、
西蓝花
1/3朵
、
大蒜
1/2头
、
蒸鱼豉油
15ml
、
蚝油
10ml
、
六月鲜
25ml
、
橄榄油
10ml
、
盐
3g
、
姜
3片
、
洋葱
1/2个
、
黑胡椒碎
适量
、
料酒
5ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
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西蓝花和平菇要预先焯熟,因为扇贝烤时间很短,不做预处理就一起烤会很悲剧。蒜切末。烤箱预热200度
-
步骤2/3
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蒜末稍微煸香。把蚝油和六月鲜,蒸鱼豉油,橄榄油,盐混合均匀。
-
最后一步
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准备一个铺锡纸的烤盘,把洋葱垫底,然后铺上所有蔬菜和姜,最上面放扇贝,然后浇上汁,铺上煸香的蒜末。送入烤箱,10分钟。
小贴士
时蔬随便换,但要记得不容易熟的,爱出汁的提前弄熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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