香到骨髓的电饭煲版[羊肉胡萝卜饭]的做法 点击查看大图

香到骨髓的电饭煲版[羊肉胡萝卜饭]

42619人浏览 · 1205人收藏 · 0人做过
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食

(其实我只是想做一个简易版的手抓饭,没想到有很多争议,不过我是个虚心接受意见的人,所以我把标题改了)。前两天在家做了烤羊腿,一大只四斤左右的烤羊腿,两个人根本吃不完,后来把羊腿肉剔下来,又加了点胡萝卜,葡萄干和米饭一起用电饭锅蒸熟,就是家庭简易版的新疆手抓饭啦!别说这味道真的是没得说,超级香啊!做起来也不难,赶快来做做看吧!
难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟
羊肉胡萝卜饭的用料
羊肉胡萝卜饭的做法
羊肉胡萝卜饭的烹饪技巧

1、蒸饭时米和水或者高汤的比例是1:1。 2、我这里用的是家里吃剩下的烤羊腿,如果是生羊腿肉,要先在锅里炒一下,然后放点水或者高汤炖10分钟,再放入电饭煲内,以免羊肉夹生。 3、生羊腿肉要放入花椒粉、柠檬汁、盐、孜然粉腌制去膻味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

4/10

  展开全部10个步骤

发布于 2016-03-09

换一个做法

羊肉胡萝卜饭的其他做法

羊肉胡萝卜饭的相关分类

羊肉胡萝卜饭的相关推荐

回到豆果美食首页