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新疆抓饭的做法

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新疆抓饭

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

大米 3碗

、

羊肉适量

、

胡萝卜 5个

、

洋葱 1个

、

西红柿 1个

、

盐适量

、

清水 4碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料准备齐全，切好待用
步骤2/6 点击查看大图
热过油后加入羊肉翻炒至变金黄色或者更深，颜色越深越少
步骤3/6 点击查看大图
加洋葱翻炒几下加胡萝卜，加适量盐调味再炒
步骤4/6 点击查看大图
加入清水至刚好能淹没胡萝卜和肉，再放入洗净的米，米要均匀的铺上去
步骤5/6 点击查看大图
就像这样，根据自己的喜好可以这样打个鸡蛋。
最后一步点击查看大图
最后用小火闷30分钟，就可以啦

小贴士

加不加西红柿没关系，只是在新疆和田有些地区的人们习惯加西红柿，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-09

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