抹茶蛋白糖
哄孩子的蛋白糖,大人也很喜欢。味道香甜,口感酥脆加上这清新抹茶的香气,咬一口沁人心脾,给你无穷的回味。
1克
6克
49克
73
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/10
点击查看大图
全部材料就绪。
-
步骤2/10
点击查看大图
奶粉,玉米淀粉,抹茶粉混合过筛备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋白加入几滴柠檬汁。
-
步骤4/10
点击查看大图
分三次加入细砂糖打发。
-
步骤5/10
点击查看大图
蛋白打到硬性发。
-
步骤6/10
点击查看大图
过筛好的粉类混合物加进蛋白里,用翻拌的手法拌匀,一定不要画圈蛋白会消泡的,蛋白消泡也就失败了。
-
步骤7/10
点击查看大图
拌好的糊装入裱花袋,我用的大号曲奇星嘴。挤出花型,烤箱提前100度预热。
-
步骤8/10
点击查看大图
上下火100度中层烤40分钟左右。温度一定不要高,高了的话会把糖烤干,颜色也会变的很难看。
-
步骤9/10
点击查看大图
烤好以后不要急着拿出来,在烤箱里焖5分钟再出来,要等蛋白糖完全凉透再揭下。
-
最后一步
点击查看大图
清香味儿十足。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
抹茶蛋白糖的相关分类
抹茶蛋白糖的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#杀菌又好吃-韭菜肉饺子
515255人看过 -
夏日乐悠悠|摩卡星冰乐
193911人看过 -
成都小吃-军屯锅盔(含酥脆小技巧)
725650人看过 -
桃酥饼
58460人看过 -
糯米糕
177396人看过 -
看球追剧零食-可可味爆米花#加油 卡塔尔#
139352人看过 -
超级柔软的五香葱花油馍【早餐必备】
784445人看过 -
红豆雪糕
2935723人看过 -
#夏日撩人滋味#芒果雪糕
1998327人看过 -
节气养生饮食|自己发绿豆芽炒健康五行合菜
1014266人看过 -
酱香饼
404206人看过 -
荠菜鸡蛋饺子#做道好菜,自我宠爱!#
491566人看过