【微体】美丽心情彩虹慕斯
好丰富的色彩,把我们从单调中解救出来!彩虹好神奇,带来无限的想象和希望,还没来得及尝,这颜色已经让人迷醉了,心情瞬间好起来!
147克
20克
128克
1798
千卡
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步骤1/10
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饼干压碎后倒入融化好的黄油,充分混合让饼干都沾上黄油。
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步骤2/10
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用擀面杖或者平底的器具将饼干碎压平在模具里,放入冰箱里冷藏待用。
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步骤3/10
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吉利丁片在冷水中泡软,拿出来沥掉水。
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步骤4/10
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融化好的吉利丁液体倒入酸奶中搅拌均匀。
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步骤5/10
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奶油的打发一定不能过头,有纹路可以流动的状态就可以的了。混合了奶油和酸奶的慕斯液就做好了。
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步骤6/10
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用食用色素调出喜欢的颜色吧。
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步骤7/10
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每个颜色都沿着中心倒进去,自动会形成一个一个的圈。
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步骤8/10
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全部做好后放进冰箱里冷藏至少一个小时,让慕斯液完全凝固。
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步骤9/10
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用热毛巾包裹几秒钟后,垫个杯子,慢慢脱模。
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最后一步
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温热的刀可以切除平整好看的刀口,赶紧和朋友们分享吧!
1、奶油的打发一定不能过头,有纹路可以流动的状态就可以的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-09
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