蔬菜高汤
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饭前一碗蔬菜汤,既可以满足食欲,又有利于减肥,上班族忙忙碌碌,下班很晚,快速煮上一碗汤,简单又健康。而单调的独味汤不仅味道寡淡,营养也不够丰富,所以煲了这锅蔬菜高汤,也可以以此作为其他汤的基底……
营养分析
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1克
4克
29克
119
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洋葱、胡萝卜、圆白菜洗净切片,西芹洗净切大段,蒜切成两半备用
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步骤2/3
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所有食材放入砂锅,加水(我的砂锅是2.5L容量的,小伙伴们可以根据自己的锅的大小调整食材用量),注意不需要加任何调味料,不加调味料,不用加调味料,重要的事情说三遍
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最后一步
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大火烧开后转小火,煲40分钟,过滤掉菜渣,就剩下了这个清澈的蔬菜高汤,直接喝会有蔬菜的清甜味道,晾凉后可在冰箱保存2-3天。可以以此为基底制作南瓜浓汤或其他各种蔬菜汤等,下班回来就能很快的做好一碗营养丰富的汤了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-08
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