好吃的煮鸡蛋
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你会煮鸡蛋吗?很多人会答“鸡蛋谁不会煮呀!”你真的会煮吗,你煮的鸡蛋营养吗?利于人体吸收吗?好吃吗?几日前与家里的姐姐和嫂子们聊天时说到了这个话题,我介绍了一种简单好吃又环保的方法,在一旁小憩的姐姐说“说的这么多,那就煮几个尝尝呗!”于是我给大家煮了几个鸡蛋,获得了好评。
营养分析
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9克
13克
2克
139
千卡
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜鸡蛋
烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋洗净后放入锅中,加凉水没过鸡蛋即可。
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步骤2/3
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大火煮,水开后即刻转成最小火煮3分钟马上关火,时间一定不能超,关火后再焖10分钟。
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最后一步
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这种方法煮的鸡蛋口感QQ的,蛋清嫩滑,蛋黄不干,最利于人体吸收。鸡蛋一旦煮老了,蛋黄就会很干,焖的时间一定要保证10分钟以上,不然鸡蛋不熟。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-08
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