超软抹茶麻薯蜜豆软欧包(仿原麦山丘)的做法 点击查看大图

超软抹茶麻薯蜜豆软欧包(仿原麦山丘)

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这是火遍各大网站、媲美原麦山丘的麻薯夹心软欧包,看到这个帖子就长草了,抽出空来立马试做,果然是超柔软的口感,而麻薯QQ弹弹的好吃到爆。这是小小s的方子,不过我改动了一下,第一次做出来觉得抹茶味太重,有点苦,所以把抹茶粉减量了,不喜欢抹茶的可以不加或者改用其他紫薯粉、竹炭粉、可可粉都可以的。而麻薯的用料我是原配方的1.75倍,我觉得这样才够满足,内馅的核桃和葡萄干可以按自己喜欢更换或者不放,我个人更喜欢不放,这样内馅就满满的香糯了。我在用料表里会表明原配方,大家可以根据自己的喜欢调节。而且这款面包放在密封袋放置3天都还是一样软,室温保管就好了。
时间:1小时以上
欧包的用料
欧包的做法
欧包的烹饪技巧


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发布于 2016-03-08

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