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酸辣包菜的做法

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酸辣包菜

浏览 15.0万 · 收藏 1290 · 学做 6

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老公最爱吃的，酸辣口的。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新包菜 1个

、

小葱 3条

、

姜 2片

、

生抽 1勺

、

香醋 1勺

、

姜汁醋 1勺

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
包菜洗净撕片。
步骤2/5 点击查看大图
葱、姜、辣椒切小段。
步骤3/5 点击查看大图
锅中油烧至七成热下葱、姜、辣椒炒香。
步骤4/5 点击查看大图
下包菜转大火，放香醋炒至塌架。
最后一步点击查看大图
放生抽、盐、糖炒匀，最后再加姜汁醋和鸡精翻炒片刻即可。

小贴士

适合大火快炒，时间长了就不脆了。先后放两次醋不一样的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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