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鸡蛋卷饼的做法

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鸡蛋卷饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉。热水。鸡蛋。火腿肠。生菜。番茄酱。盐。 220g。120g。两个。两根。一颗。少许。2g。

烹饪步骤

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220克的面粉加两克的盐拌匀。
步骤2/12 点击查看大图
加入120克的热水用筷子调成絮状。
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揉成光滑的面团静置20分钟。
步骤4/12 点击查看大图
把鸡蛋打散，火腿肠切片，生菜洗净备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅里刷上一层油小火放入火腿片稍微的煎一下。（这一步可以省略）
步骤6/12 点击查看大图
把醒好的面团分成三份。
步骤7/12 点击查看大图
用面杖擀成面皮，锅内刷上一层油，放入面饼（可以把面饼先弄好，抹上一层油盖上保鲜膜放到冰箱第二天早上起来烙熟就好了）
步骤8/12 点击查看大图
倒入1/3的蛋液，转动锅子，让蛋液均匀。
步骤9/12 点击查看大图
反面再烙上个几十秒。
步骤10/12 点击查看大图
依次3张面皮全部做好。
步骤11/12 点击查看大图
在面皮上涂上一层番茄酱，放上煎好的火腿肠片，加上洗好的生菜叶，卷起。
最后一步点击查看大图
用火腿肠做了个小章鱼，可以享用喽。

小贴士

也可以选择自己喜欢的菜卷起来一样的美味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-07

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