红油麻辣腐乳
记得没有上学那会就见姨妈腌制过白腐乳，现在都忘不了那个味！现在就凭这那点记忆，自己也做了不同口味的腐乳，味道那个鲜啊！
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步骤1/8
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豆腐不老不嫩的那种豆腐，洗净，沥干！准备辣椒粉、花椒粉、十三香、和胡椒粉、盐
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步骤2/8
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切块，大概2.5厘米左右，沥干水！
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步骤3/8
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用容器放好，盖上！
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步骤4/8
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随着温度豆腐慢慢发黄，就可以研制了！
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步骤5/8
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把生姜切片，丝，切碎，拌入调好的调味粉里面面里面，拌匀
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步骤6/8
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取豆腐拌匀，放入瓶中
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步骤7/8
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刚好2瓶用锅把食用油烧热，凉后倒入瓶中，油把豆腐淹没，最后倒一小勺子麻油，盖紧盖子！2星期不到就可以打开品尝了！
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最后一步
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刚刚做好的2瓶！就期待着美味吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-07
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