芝士虎皮青椒鸡肉块
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸肉切小块，放盐、胡椒粉腌制。
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步骤2/4
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腌制鸡肉的时候可以把尖椒切小小段（方便入味）；青椒切大段（方便煎成'虎皮'壮）；蒜切碎，姜切丝。
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步骤3/4
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热锅加入适量橄榄油，先煸炒配料再加入鸡肉，不停翻炒至鸡肉熟时青椒也变成'虎皮'状了。加入一小勺酱油、根据自己口味加盐加点点胡椒粉。
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最后一步
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出锅前撒上芝士粉或者放一片芝士，翻炒，使得鸡肉上裹上芝士，即可出锅。芝士的量也是根据自己口味喜好而定，放得多一点，吃的时候那种'拉丝'感就更足啦！嘻嘻^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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