鲜菇鸡茸粥(术后休养饮食)
胆囊切除手术做完第七天,出院第三天~啊~清淡饮食啊让我这个重口星人好痛苦啊!但是没办法,必须清淡饮食啊,又想吃点肉,高蛋白几乎没有油脂的鸡胸肉成为了最好的选择!本款清淡粥品适合宝宝(小宝宝吃食材要切的细一点哦)、饮食清淡者、病患、术后休养者等等人群。当然,重口的同志只要相应增加调料即可。
11克
46克
68克
535
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
因为已经术后7天了所以不用全流食了,就选择放点燕麦米,超喜欢它口感!QQ弹弹的,需要嚼,所以只能全流食的以及小宝宝就不要放了。
-
步骤2/10
点击查看大图
1/4的燕麦米,1/4的糯米,1/2的粳米,洗干净后浸泡一小时以上。
-
步骤3/10
点击查看大图
鸡胸肉解冻,一大块切成三条,冷水下锅,放入姜片、小葱,倒点料酒,大火煮开后小火10分钟。
-
步骤4/10
点击查看大图
食材洗净。菇类捏干水。ps:家里没有香菇了但是刚好有这个小鲜菇,我也叫不来名,但是煲汤超好喝的!芹菜也是刚好有的。
-
步骤5/10
点击查看大图
菇类切丝/切片/切粒都成,鸡胸肉煮好后微凉后切碎(懒得用手撕了,刀随意切,很容易就碎了,快),芹菜切粒。
-
步骤6/10
点击查看大图
泡好的米连水一起倒入锅内(泡好的米更容易煮花)。加盖煮,大火煮开后小火煮。这样煮粥很容易粘锅,所以一定要时不时翻拌避免糊锅。
-
步骤7/10
点击查看大图
煮到米粒开花,粥油浮出,放入菇丝,放入合适的盐、料酒、一点酱油或者蚝油。
-
步骤8/10
点击查看大图
10分钟后倒入适量的鸡茸和芹菜粒。当粥越发稠的时候就需要不停搅动了。
-
步骤9/10
点击查看大图
5分钟后搁点一点点的香油。没有忌口的也可以选择猪油
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的鲜菇鸡茸粥就好吃啦!
里面的配料都是可以更换的。比如香菇可以换成别的菇类,比如蔬菜可以添加胡萝卜丝、胡萝卜粒、玉米粒、切碎了的小青菜或者都不要就只放葱。而且可以根据自个儿需求添加点五香粉啊辣椒油之类的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
鸡茸粥的相关分类
鸡茸粥的相关推荐
-
低脂菌菇三鲜汤
737516人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105220人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10463564人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24992464人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
732510人看过 -
番茄酸汤鱼片
367285人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11055211人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32469835人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6597297人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11781237人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1343169人看过 -
#美味开学季#奶香鸽子汤
132711人看过