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自制奶油奶酪

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14年秋天时,用品牌的杯装酸奶,做过一次“奶油奶酪”,味道不错。这次呢,是用的自制酸奶,同样味道也很好。 先用面包做好酸奶,待酸奶晾凉后,立即又用它来做了这个奶油奶酪,经过48小时的耐心等待,我的“自制奶油奶酪”也OK了,哈哈,心里甭提有多开心了。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、如环境温度过高时,请及时放冰箱冷藏,4月的南京天气还算凉,所以我放室温静置了2个小时 2、用购买的酸奶或用自制酸奶都可以,都可以做奶油奶酪 3、没有过多的防腐剂,自制的奶油奶酪需尽快食用 4、过滤出来的乳清:可以做面包、蛋糕吧,并且味道还非常棒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-03-05

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