家常凉粉（土豆淀粉做的）
传统的土豆粉做凉粉要加明矾，但是明矾吃了对身体不好，不加明矾做出的凉粉虽然不是那么弹性十足可口感也是很好吃的。当然啦！比起豌豆粉，土豆粉制作难度系数就要大些了
-
步骤1/17
点击查看大图
生粉100克，水500-600克
-
步骤2/17
点击查看大图
生粉里加100克水搅匀这个水是另加的
-
步骤3/17
点击查看大图
600克水倒进锅里烧热
-
步骤4/17
点击查看大图
小火煮，用勺子从底部不停的搅拌
-
步骤5/17
点击查看大图
煮成透明冒泡关火
-
步骤6/17
点击查看大图
倒进大碗里自然放凉成块（4小时以上）
-
步骤7/17
点击查看大图
成品QQ的
-
步骤8/17
点击查看大图
切成条装盘
-
步骤9/17
点击查看大图
芝麻酱适量加少许盐凉开水香油调匀
-
步骤10/17
点击查看大图
香葱碎，辣椒碎，蒜泥，盐
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入适量酱油
-
步骤12/17
点击查看大图
多多的陈醋
-
步骤13/17
点击查看大图
自己炸的藤椒油，或花椒油一勺
-
步骤14/17
点击查看大图
香油一起搅匀做成调料汁
-
步骤15/17
点击查看大图
做好的调料汁浇在凉粉上
-
步骤16/17
点击查看大图
浇上点调好的芝麻酱
-
最后一步
点击查看大图
最后吃的时候撒点黄瓜丝
喜欢Q弹十足的就减少水的用量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-05
凉粉的相关分类
凉粉的相关推荐
-
凉粉凉粉
271492人看过 -
家庭自制土豆淀粉
97749人看过 -
马铃薯粿
247600人看过 -
白面馒头
3954109人看过 -
白面馒头
10282466人看过 -
#旅行中的美味# 鸡腿肉焖芋头
145141人看过 -
土豆凉粉
64092人看过 -
补铁手指条 宝宝辅食微课堂
352864人看过 -
#零腹担吃夜宵#皮蛋瘦肉粥
117824人看过 -
炸油饼
502899人看过 -
自制蜜红豆
831255人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味# 麻辣牛板筋
140221人看过
