豌豆肉沫
浏览 90365 · 收藏 714 · 学做 1
将做法保存到手机
春暧花开,迎来了开学季,为小朋友准备什么快手菜呢,豌豆肉沫会是很多小朋友喜欢的一款菜品,荤素搭配,适合小朋友的营养下饭菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备食材:豌豆洗净,红椒切丁,肉沫加入嫩肉淀粉、少量水拌匀,加入适量盐,少许白糖,少许鸡蛋清,2勺酱油,抓匀腌制5一10分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
锅中放油,8成热时把姜蒜沫爆香,加入肉沫翻炒至变色时加入豌豆继续炒1一2分钟,加入开水适量,小火炖约5分钟左右,汤汁变少时加入红椒丁翻炒1分钟,撒入味精迅速炒匀出锅。
-
最后一步
点击查看大图
上桌品享吧~开学季了,不吃辣的小朋友、小伙伴们试试吧~
小贴士
拌肉沫时加入嫩肉淀粉、稍加点水拌匀,加入少许鸡蛋清抓匀是为了口感更好,蛋清也可以不加哈。如果喜欢吃川味微辣的,在爆香姜蒜沫后加入1小勺切碎的郫县豆瓣,则是非常好的下饭菜哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
换个做法
豌豆肉沫的其他做法
豌豆肉沫的相关分类
豌豆肉沫的相关推荐
-
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3455254人看过 -
超美味的鸡翅鸡爪煲,兄弟姐妹们,快点学起来
1309922人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32497868人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
273628人看过 -
肉沫玉米豌豆
153391人看过 -
清炖鸽子汤
217870人看过 -
乌鸡炖山药
6291523人看过 -
《高阶菜谱》葱烤河鲫鱼
189339人看过 -
#我的2024年夜饭#韭菜炒鸡蛋
190208人看过 -
红烧鱼
445533人看过 -
#流感季饮食攻略#萝卜焖羊排
114525人看过 -
炝炒藕丁
77153人看过