葱香酥饼
夏天来了,面粉快要长虫子了,赶紧做成香酥葱油饼吃吧
-
步骤1/12
点击查看大图
250克面粉+160克温水和面,柔光滑一些,盖湿布醒20分钟。
-
步骤2/12
点击查看大图
将配料和50克油小火慢炒,煎出香味,至配料金黄关火。
-
步骤3/12
点击查看大图
将配料拣出弃之不用(我把葱段留下了,撒点盐就粥吃,咸香酥脆,非常美味)。油放凉待用。
-
步骤4/12
点击查看大图
将冷却的油倒入25克面粉中,搅拌即成油酥。
-
步骤5/12
点击查看大图
面团醒好后一分为三。取一块擀成圆形的大薄片。
-
步骤6/12
点击查看大图
将油酥均匀涂抹在面片上。
-
步骤7/12
点击查看大图
撒盐,适量。要均匀。
-
步骤8/12
点击查看大图
撒葱花,适量。要均匀。
-
步骤9/12
点击查看大图
上图:卷成长条。下图:从中间切开,一分为二。
-
步骤10/12
点击查看大图
从一头卷卷卷,卷向另一头。注意另一头收尾的时候,要按在面饼底部。
-
步骤11/12
点击查看大图
然后擀开,或薄或厚,看自己喜好吧。擀好后再醒5分钟,即可放入平底锅开烙。下面先涂一点油,别多了。小火慢慢烙,一面金黄之后翻另一面。两面都金黄之后就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
OK啦!香!
烙饼时不用太多油,一点点即可。用小火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-05
葱香酥饼的其他做法
葱香酥饼的相关分类
葱香酥饼的相关推荐
-
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
49629人看过 -
凉拌白菜
4084469人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5279454人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
511942人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16407328人看过 -
芋圆仙草冻
183978人看过 -
#嗨fun暑假#番茄魔芋结玉米焖虾滑,吃瘦不饿瘦快乐减脂
179237人看过 -
一级棒的牛肉饺子
1038015人看过 -
宋朝夏天的第一道美食【樱桃煎】
21972人看过 -
雪梨南瓜羹–化痰润肺
95817人看过 -
葱油饼
11308684人看过 -
香菇肉末豆腐煲
984344人看过