开心果黄油曲奇
在我踏入烘焙行列前就每天看君之老师的博客,看多了忍不住自己买来烤箱,我非常清楚地记得我第一次用烤箱,就是按照君之老师的黄油曲奇烘烤,非常佩服一个男神级别的男生竟然有那么好的手艺,君之老师写的方子百分百成功,每一步怎样做,注意事项写得很详细,我这个零基础从未用过烤箱的人,按照方子第一次用烤箱烘烤曲奇就做成功了。这次我看到“百吉福芝士力量活动”,君之老师会批改作业,我很用心地跟着老师来做作业,我做了不过我丈夫和女儿很不喜欢杏仁粉,我就用花生粉来代替。 再说平时我做三文治夹入的芝士片和给孩子吃的奶酪都是百吉福,我女儿很喜欢百吉福棒棒奶酪,形状很讨小孩喜欢,她把百吉福棒棒奶酪当零食,百吉福棒棒奶酪香醇美味,营养健康。百吉福芝士片是我丈夫指定的,这说明我们都喜欢这营养的芝士片。
285克
91克
328克
3879
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
准备所有材料:黄油放在室温下软化,将花生碎用料理机搅拌成花生粉,开心果去壳。
-
步骤2/14
点击查看大图
将砂糖加入到黄油中
-
步骤3/14
点击查看大图
用电动打蛋器打发至砂糖融化
-
步骤4/14
点击查看大图
加入全蛋液
-
步骤5/14
点击查看大图
用打蛋器打发黄油和鸡蛋液完全融合
-
步骤6/14
点击查看大图
加入花生粉,拌匀
-
步骤7/14
点击查看大图
筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀
-
步骤8/14
点击查看大图
加入切碎的开心果和花生碎,拌匀
-
步骤9/14
点击查看大图
把开心果黄油饼干面糊放入饼干模中,放在冰箱冷藏4小时,也可以放在冰箱冷冻1个小时,将面糊变硬
-
步骤10/14
点击查看大图
饼干面糊切片放在烤盘上
-
步骤11/14
点击查看大图
放在170度预热好烤箱中层,上下175度烘烤18分钟
-
步骤12/14
点击查看大图
香醇美味的开心果黄油曲奇
-
步骤13/14
点击查看大图
一块满满开心果的曲奇,那滋味真心美妙
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
欢迎各位豆果的朋友们加我的个人微信公众号:康妮chen,微信号:conniechan ,也可以加我的微博:康妮chen ,大伙儿一起玩~~~
1 黄油的质量和口感会影响饼干的口味,最好用发酵黄油,淡味黄油。
2 饼干面糊要变硬才容易切片。
3 烘烤的时间和温度要根据烤箱性能来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-04
开心果黄油曲奇的其他做法
开心果黄油曲奇的相关分类
开心果黄油曲奇的相关推荐
-
#我为奥运出食力#太阳蛋蔬菜饼
139981人看过 -
生煎牛舌
571859人看过 -
超级好吃的肉松蛋黄青团
500978人看过 -
玉米胡萝卜馅水饺
151734人看过 -
脆皮炸鲜奶
7433013人看过 -
金汤花胶鸡
629196人看过 -
芝士香菇烤鹌鹑蛋
594158人看过 -
微波炉快手雪媚娘
340861人看过 -
椒盐牛舌酥
106664人看过 -
香辣鲶鱼
457266人看过 -
泰国蘑菇沙拉
167598人看过 -
蔓越莓司康
461384人看过