简易水担菜
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我爱吃水担菜,就是以前看妈妈用大菜做需要先晒一晒,然后温水泡一天,觉得麻烦,妈妈教我上海青做水担菜就不用这么麻烦,今天做了好好吃,记录一下。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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锅中放水烧开,下上海青烫一下,捞起切丝就是水担菜了。重起锅烧热,放适量油,下水担菜炒掉水,加盐辣椒粉,炒匀出锅。注意因为烫过炒的时候速度要快点,炒太软就不好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-04
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