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五香南瓜子的做法

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五香南瓜子

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经常使用南瓜做粥和各种面食，就会有很多南瓜子，不想浪费就想办法让它们变成美食，空闲时间，晒着春日的阳光，看着一本好书，磕着美味的南瓜子，感觉是多么的让人惬意！

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜子 150g

、

花椒 4g

、

盐 4g

、

水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
南瓜切开将瓜瓤和瓜子一起放入装有水的盆中，用手从瓜瓤中挤出瓜子，将丝络去掉，洗净
步骤2/5 点击查看大图
碗中放入瓜子，倒入水，水中加花椒和盐拌匀浸泡一夜
步骤3/5 点击查看大图
倒掉水，清洗一次，挑去花椒，放在太阳底下晒干
步骤4/5 点击查看大图
倒入锅中，小火慢炒勤翻
最后一步点击查看大图
炒至表面金黄即可盛出

小贴士

浸泡可以使盐和花椒味浸入瓜子仁中，炒时要小火而且要快速翻炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-04

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