番茄豆腐
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一，豆腐要切小块，平底锅热油，煎豆腐。建议用平底锅是为了可以晃锅，而不必用铲子翻，容易碎。晃的方法可以保证豆腐平整。煎到有金黄色就可以啦。二，另锅起油，将生姜末，西红柿切丁，洋葱切碎，热锅冷油翻炒，瘪了后下豆腐。加开水。记得开水沿着锅边倒。这样才好吃。焖锅三分钟。三，放入青椒，盐，生抽。翻锅。入味。起锅。可以勾芡，也可以不勾。超级好吃。因为自己一个人做饭。没办法一一拍图啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-03
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