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板栗焖排骨的做法

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板栗焖排骨

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板栗焖鸡做的多、这次试一下板栗焖排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 1斤

、

板栗半斤

、

生抽适量

、

白砂糖适量

、

老抽适量

、

鸡精适量

、

料酒适量

、

姜蒜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
热锅、下油爆香姜和蒜
步骤3/13 点击查看大图
之后放排骨翻炒片刻
步骤4/13 点击查看大图
生抽沿着排骨兜一圈
步骤5/13 点击查看大图
料酒沿着排骨兜半圈
步骤6/13 点击查看大图
小半勺盐
步骤7/13 点击查看大图
鸡精1勺
步骤8/13 点击查看大图
老抽一点、只为上色
步骤9/13 点击查看大图
糖3勺
步骤10/13 点击查看大图
家里刚好没有蚝油、不然不加这么多配料、加好后翻炒、之后放板栗翻炒几下
步骤11/13 点击查看大图
加水淹过排骨和板栗
步骤12/13 点击查看大图
大火烧开转中小火慢炖、最后水过排骨一半就大火收汁、期间可以试试汁咸了还是淡了还是甜了、自己再适量的加调味料中和一下。
最后一步点击查看大图
装碟拍照、因为在厨房拍照、没有开灯、样子不太美观、味道还是不错的的、适合下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-03

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