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东菱电子烤箱之可可芝麻面包的做法

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东菱电子烤箱之可可芝麻面包

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收到了东菱DL-K30A电子烤箱，迫不及待的试做了面包，果然的没让我失望，烤出来的成品香软可口，上色很均匀。这款烤箱很适合家庭使用，28升的容量却已经足够，平时28*28的三能金盘放进去还有富余呢，烤面包用下层，因为是上下管独立控温的，所以不用担心会被烤焦底部哦，好吧，现在我们来看看这款面包是怎么完成的吧。

食材清单加入采购清单

高筋粉 260克

、

牛奶 150克

、

鸡蛋 30克

、

黄油 20克

、

法芙娜可可粉 12克

、

细砂糖 45克

、

盐 2克

、

干酵母 3克

、

芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
把除黄油芝麻以外的所有材料放在面包机桶内，启动和面键
步骤2/13 点击查看大图
大概揉20分钟后加入软化的黄油和芝麻，继续启动和面键
步骤3/13 点击查看大图
直到能拉出薄膜即可取出面团
步骤4/13 点击查看大图
面团滚圆放入干净的盆里，东菱电子烤箱启动02发酵键，放入面团和一碗热水，在烤箱内发酵至两倍大小
步骤5/13 点击查看大图
直到用手指沾面粉戳一个洞不回弹即可取出排气
步骤6/13 点击查看大图
用擀面杖轻柔擀开排气后滚圆
步骤7/13 点击查看大图
平均分成4个面团
步骤8/13 点击查看大图
取一个面团擀开成长舌状
步骤9/13 点击查看大图
切成三股
步骤10/13 点击查看大图
编成辫子
步骤11/13 点击查看大图
卷起来放在金盘里，放入烤箱，同时放入一碗热水，启动发酵键
步骤12/13 点击查看大图
发酵至两倍大小，取出，待烤箱转至04土司键上管170度，下管154度预热好后，放入下层烤制30分钟即可，途中面包表面上色后即可盖上锡纸
最后一步点击查看大图
出炉咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-02

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