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超快手内脂豆腐，嫩的不要不要的啦的做法

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超快手内脂豆腐，嫩的不要不要的啦

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吃腻了大鱼大肉，来点小清新啊

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10~30分钟 | 切墩(初级)

内脂 2-3克

、

水 1000g

、

黄豆 100g

、

味达美随意

、

虾皮随意

、

辣椒油能吃就加啦

烹饪步骤

步骤1/3
黄豆隔夜泡好，滤干水，加1000克水，用原汁机榨汁，过滤煮开。注意：豆浆必须煮开，不然喝了中毒，豆浆开锅会迅速溢锅，一定要看好哦。一般，豆浆三开三落，必定煮熟啦
步骤2/3
内脂加少量凉水/温水化开，水温别太高就行，化不开也无所谓啦！但是，内脂量一定要控制好，多了发酸，少了不成型，我一般用3克。用过4克，超酸爽！废话少说，煮开的豆浆冲入内脂水，迅速搅动，盖盖，等15分钟，豆腐就得啦！
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盛出豆腐，倒入适量味达美虾皮，好吃好吃好吃！！！同志们，谁有正宗卤汁做法，可以教教我啊

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-02

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