千层盒子蛋糕
千层蛋糕也好,千层盒子蛋糕也好,芒果班戟,草莓班戟,榴莲班戟,都好啊~~
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步骤1/8
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糖粉放入鸡蛋中,搅拌均匀!
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步骤2/8
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加入牛奶搅匀,在筛入面粉搅匀,最后加入隔水融化的黄油搅匀!
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步骤3/8
搅拌均匀的面糊过筛,包上保鲜膜放入冰箱冷藏10-30分钟!
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步骤4/8
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准备好电磁炉和不沾锅,取一勺面糊倒入锅中,旋转均匀,开300的小火。
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步骤5/8
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刚开始会鼓起小泡,等待小泡在消下去呈金黄色就好了,取出备用,依次把所有的皮摊好,大约可以摊出12张皮左右,然后凉凉!
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步骤6/8
趁着凉凉的时候,把芒果和草莓切成丁。将糖倒入淡奶油中,用打蛋器打发(提起打蛋器起尖不弯就可以)装入裱花袋备用!
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步骤7/8
我用的是一般的塑料饭盒,其他盒子也可以哦!在盒子底部挤一层奶油放一些水果(自由发挥吧)放一张皮,这里强调一下,皮我摊的圆的盒子是方的,我就把四周的地方往里窝了一下,切掉也可以哒!然后就是一层奶油水果一张皮,知道把容器填满,最上面一层放上多多的水果!
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最后一步
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铛铛铛铛,这就是我的成品,摊的皮可以做两个足足的呢,快来做吧!
电磁炉比较好用呢,燃气的话一定要小火很小哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-02
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